文/黃邪 本文與【故事‧說書】合作刊載 數千年來,啤酒對人類的意義早已超越口腹之慾,謎樣身世更是引人探索!從日常主食到讓人臉紅心跳的女巫魔藥;從航海補給到最受歡迎的出口酒款,相關的飲用及釀造方式,在在為當代文化增添新的元素。法蘭茲‧莫伊斯朵爾弗(Franz Meußdoerffer)與馬丁‧曹恩科夫(Martin Zarnkow)的《釀‧啤酒:從女巫湯到新世界霸主,忽布花與麥芽的故事》 完整文章