許多美食家信奉的三個教條,在尼加拉瓜完全派不上用場

文/泰勒.柯文;譯/朱道凱 寫這段時,我在前往尼加拉瓜途中。過去好像沒人推崇過什麼尼加拉瓜美食,旅遊指南也很少有好話,所以我只好到了當地再想辦法。 陪我飛往尼國首府馬拉瓜的,是一點麵包和乳酪,算是勉強充飢用的,因為我的航班直到下午一點半才抵達終點,午餐會拖到很晚。乳酪是 Safeway 超市的超強味…