在江戶時代,親子丼會被視為「大逆不道」的料理

文/飯野亮一;譯/陳嫻若 非日常食物的雞蛋價格昂貴,下級幕府官員小野直方的日記《官府御沙汰略記》(延享二年~安永二年,一七四五~七三)仔細記錄日常生活,其中也記載了購買雞蛋的價格。延享五年三月六日「四十文買雞蛋四個」(一個十文)、寬延二年八月二十三日「玉子三個四十五文,砂糖十五文,黑砂糖卅文買之」(…