「我們要的是適合拍照的料理,一切一切都要最漂亮」

文/岡田育;譯/黃雅慧 二○一七年春天,湯普金斯廣場公園(Tompkins Square Park)附近開了一家「Out East」的餐廳。紐約東村的治安曾經一度惡名昭彰,在勵精圖治後竟然也有一番時髦景象。而這家遠近馳名,坐落於東村以東的餐廳,正是時代變遷的見證。這家店一開幕,我就立馬殺了過去,一吃…