文/犢玫瑰 台灣去年在歷經食安風暴不斷地肆虐後,民眾對於食品衛生的安全議題更為關注,食藥署也在去年六月起,要求食品添加物在包裝上必須清楚標示。像是最常見的泡麵,除了味精以外,調味粉中常見標示的「琥珀酸二鈉」。你知道那是什麼嗎?
文/口羊 Photo From Flickr CC by WILLIAM ISMAEL 食物為什麼要在鍋子裡料理呢?應該在田裡面就開始料理才對,自然健康的原味,比什麼高超的廚藝都還好! ──《製造,有機的幸福生活》 劣油風暴越演越烈,看著每周不斷成長的問題食品清單,大家都在問,到底哪裡可以買到安全、…