看別人長得快也別氣餒,因為你跟他們不一樣,你在紮自己的根──江振誠與《八角哲學》

文、攝影/林宣瑋 在新加玻經營Restaurant ANDRÉ的大廚江振誠,年紀輕輕隻身前往南法學習,並於2007年被《時代》雜誌評選為全球最佳150位名廚。這次帶著自己這幾年來的心血結晶《八角哲學》,與另外八位藝術家進行全球21個城市的巡迴展覽。每到一站,他就希望與當地的藝術家進行深度對話。不限出…