文/許吉東 Uni Café 台北市中正區金門街15號 ☎(02)2364-0577 王聖一說:「烘焙就是要處理好自己與咖啡豆,還有跟客人之間的三角關係。」提起王聖一,大家首先會想到的就是有著消毒棉花罐造型的不鏽鋼咖啡手沖壺,上市也有兩三年的時間,但是在玩家們之間的詢問度和討論熱度依舊不減,壺如其人,聖一也是這種外型與內涵兼具的咖啡師。 完整文章