好書秒讀 臺灣人吃牛肉，已有百年歷史？ 發表於 26 6 月, 2019 By Readmoo編輯團隊 Photo credit：Flickr by 台南美食典 文、圖／魚夫 台北有家賣牛雜的叫「金春發」，是我住在台北時的最愛之一。那牛雜湯也不知是怎麼慢工出細活的，食來非常清甜回甘，店主自稱有百年歷史，一回和友人前去品嚐，他忽然提問：「台灣人從前不是不吃牛肉嗎？何來百年歷史？」 完整文章
