文／王道一（本文作者為台灣大學經濟系教授） 想像一下在台灣爆發食品安全風暴之前，如果你是正在跟頂新集團競爭的食品業者，你面臨的是什麼樣的狀況？你的競爭對手採用工業級的原料來製造食品，成本比你低、賣得比你好，然後對經營政商關係還很有辦法，能夠瞞天過海，讓一般人以為他賣的東西品質跟你一樣好。在這個時候，…
文／邱奕嘉（本文作者為政治大學科技管理與智慧財產研究所教授兼所長） 最近市面上流行「老麵發酵法」，凡是饅頭、麵包打著這樣的旗號，總是強調以傳統工法、質樸原味取勝，和科技時代、人工培育的化學菌種有所區別。然而實際操作過幾回之後會發現：沒有純粹的老麵食品。發酵過度、酸味極重的老麵團，必須以一定的比例和入…
文／林志垚、沈美君（Business Models Inc. 方略管理顧問執行長、設計總監） 價值主張設計是對誰而言的價值？什麼樣的主張？要如何設計？我們覺得，這本《價值主張年代》談的不只是工具、方法，而是「態度」：更謙卑的同理使用者、更務實的詮釋自己觀點、更積極的面對市場、不斷從反饋學習進步，並使…
文／李吉仁（本文作者為臺灣大學國際企業學系教授、臺大創意與創業中心與學程主任） 眾所周知，新創公司的成功率極低，深究其原因，固然天時、地利、人和、甚至運氣都有關係，但諸多案例都告訴我們，關鍵可能都在於沒能即時調整到對的商業模式。很多人都會同意，很少有（甚至是沒有）創業團隊一開始起步的商業企劃書，就是…