台灣日常裡每一道「小吃大餐」,其實從不簡單——專訪《巷弄裡的台灣味》作者范僑芯(佐餐文字)

文/愛麗絲 「我最誇張的狀態,就是一天吃早餐、午餐、下午茶、晚餐、宵夜,總共五餐,不過現在比較不會吃這麼多了啦!」民以食為天,飲食始終與范僑芯的生活密不可分。出身新竹,范僑芯從小在客家傳統風味裡成長,高中開始有機會和朋友外食,大學離鄉北上,在五坪租屋處的小廚房,偶爾開伙自己煮食、外帶鹹酥雞配啤酒,是…

【評書青鳥】退休的人就是要到處吃吃喝喝啊!

文/周佳諭 「吃」這件事,在台灣是相當重要的。 王浩一曾經沒有計畫地開車向北,在廟口買了幾家肉圓在車上吃,開始品評肉圓是否皮嫩、是否料美;王浩一說:「你看!退休的人很無聊吧,都到處吃吃喝喝。」不過事實上,聽眾對這種日常相當羨慕。愛吃美食、寫美食的王浩一,整場講座不僅分享新書,還教大家如何煮綠豆湯與分…