吃下同樣的熱量,只要選對食物,就是不容易胖?

文/黃致錕 前幾年,韓劇《來自星星的你》風靡全台,女主角全智賢在劇中愛吃韓式炸雞配啤酒,讓一票粉絲開始流行大吃韓式炸雞,我有位病人,一星期總是吃個兩、三回,而她搭配的飲品,則是非常台式的珍珠奶茶;這麼吃,體重當然會飆升。 當身體吃進去的熱量大於消耗的熱量,累積轉成脂肪存在體內,就會造成體重增加。照這…

多運動,就會瘦?──假的,你的大腦業障重!

文/黃致錕 多運動,就會瘦? 在形形色色的減重實境真人秀中,大概都少不了以下的畫面:減重當事人氣喘吁吁、滿身大汗的從事各種劇烈的體能訓練,即使身體已經被逼到了極限,還是咬牙硬撐下去。 大多數人都相信,運動可以幫助減肥。回到那個簡單的卡路里公式:當輸入的熱量,多於輸出的熱量,就會造成肥胖。由此推論,如…