文／涂東寧 時報去年八月出版的《苦甜曼哈頓》（Sweetbitter,2016。），是作者史蒂芬妮．丹勒（Stephanie Danler）第一本小說，她過去未獲任何文學獎項紀錄；讀者可以發現，《苦甜曼哈頓》不像其它文學性較強的書，使用的修辭少，也常有破格的結構。但《苦甜曼哈頓》一出版便炙手可熱，占…
文／史蒂芬妮．丹勒 迎新會中，大老闆告訴我：「取悅他人的方式很多。每一位藝術工作者都承擔這份挑戰。但本餐廳的方式屬於最親密的一種。我們製作的是客人納入心腹的東西。不是飲食，而是體驗。」 餐廳有兩區無懈可擊：一在前面，門口旁的大窗前擺著三張露天咖啡店式的餐桌，能吸收全天角度互異的日光。有些人──不對，…