文／張夏準，譯／羅亞琪 草莓是一種相當勞力密集的作物，特別是在採收時。不像蘋果或葡萄等水果，草莓常常躲在葉子之間，有時候躲得很裡面，因此需要花時間尋找。草莓很軟，摘採時容易碰傷，所以工人要很小心，而這又增加了採收所需的時間。 在高薪的富國，這種勞力密集的特性給草莓生產者帶來很大的問題，因為這會讓草莓…
文／末羊子 經典不敗－草莓香蕉 最風靡俯拍吐司美照界的食材搭配，我想非切片香蕉莫屬了，經典必吃並不是要大家完全依循著這樣的食材搭配。只要把香蕉切片斜著鋪上，不論單吃還是搭配草莓、藍莓、酪梨、花生醬、巧克力醬、巧克力脆片等等，根據自己的喜好，可以做出各種變化，易上手，又高顏值，我想是所有俯視平拍吐司愛…
文．攝影／陳淑玲 只要仔細觀察，每次去首爾，夜的街頭總充滿許多新鮮味，各式各樣不同的新鮮小吃屢屢出現獨特新味，等待第二次、第三次造訪首爾！ 榛果醬小豬蛋糕 首爾街頭小吃的新寵兒，就屬把早餐很常見的Nutella榛果醬塞入小吃中。這款小豬造型的小蛋糕，結合雞蛋糕與榛果醬，一口一個剛剛好。 ₩1,000…
文／龍東姬；譯／李靜宜 健康零食DIY！ 喜歡蘋果、葡萄柚、奇異果等酸甜果乾滋味， 或是偏好馬鈴薯、牛蒡、豆腐、墨西哥薄餅等鹹食脆片， 只要運用烤箱、氣炸鍋， 就能在家輕鬆做出零負擔的美味蔬果乾！ 草莓 Strawberry 材料 草莓20個 糖粉少許 作法 1.草莓浸泡在小蘇打粉水裡10分鐘。 2…
心裡留下芥蒂，洗水果要留下蒂以及梗。葡萄需用剪刀剪，不能不留梗，怕有洞，沖水時讓細菌跑進去。所以梗要蓄著，又不能過長，太長了，會刺傷別顆果肉。這樣欲去還迎的，斷不乾淨，偏偏最乾淨，剪不斷，裡才不會亂。而延長香蕉保存期限的小秘訣則是在梗上包錫箔紙，梗留全了，人情留一線，香蕉臉色好看多了，日後好相見。說…