這種菜做起來不費事,父chan(老爹)都能cha cha(簡簡單單)做出來。

文/新井一二三 北海道人稱之為Chan Chan燒。問問他們到底Chan Chan是什麼意思,大多會回答說:這種菜做起來不費事,父chan(老爹)都能cha cha(簡簡單單)做出來的意思吧。 日本人準備過元旦,是十二月二十八日開始的。早幾天剛學著西方人過了聖誕節,很快又得過個陽曆年,實在忙極了。在…

魯迅其實是老饕一枚,每餐必有酒,嗜甜嗜辣椒?

文/二毛 在吃喝這件事上,魯迅是個地道的行家,不但會吃,還會做菜,對許多菜餚都有堪稱「行話」的獨特見解。著名作家蕭軍回憶說,魯迅對北方的麵食和菜品非常喜歡,回到上海後還念念不忘北京的菜品。許廣平甚至曾想為其請一位北方廚師到上海,因為廚師薪水太高,才打消了這個念頭。 在眾多餐館裡,魯迅去的最多、最喜歡…