文/黃金樺 還記得二○○九年上映的電影「貧民百萬富翁」嗎?它橫掃奧斯卡包含最佳電影的八項大獎,隨後在共計三十四個市場創造了世界第一的票房,更為代理商福斯探照燈影業(Fox Searchlight Pictures)產出前所未見的電影產值。 主角自小在破敗街區與垃圾堆中求生存的畫面,應該不會讓人陌生。然而,孟買這個充斥貧民窟的地方,卻是全球最受注目的新興城市之一。它的 GDP 完整文章
文/呂鴻禹 懷舊糕餅好評第二發! 不論是口感綿密扎實的龍蝦月餅、象鼻子糕, 還是古早味茶點芝麻瓦餅、棗仔枝⋯⋯ 50年糕餅製作經驗豐富的老師傅, 傳統手藝不藏私分享! 蒜頭薄餅 每個20克,可製作45個 材料 白色清仔皮 低筋麵粉150克、糖清仔80克、沙拉油30克 黑色內餡 低筋麵粉300克、黑糖150克、鹽3克、麥芽70克 蒜泥50克、豬油40克、全蛋1個、五香粉3克 作法 完整文章
據報載明年台北國際書展要增加「年度編輯獎」的獎項了。說實話這是個高難度的獎項,因為編輯對書的貢獻太難捉摸了。有些書在市場轟動,可是編輯的作用不是特別大,有些書非常叫好,書能出版全賴編輯的堅持,可是出版以後無聲無息,讀者沒感覺,社會沒激盪,那麼這是好編輯嗎? 完整文章