文／愛麗絲 「台灣水果真的很好吃，出國的時候會發現國外水果都比不上台灣啊，」練聿修認為紅中帶黃、多汁鮮甜的愛文芒果，是最能代表台灣味的食物，「地理角GeoCorner」角主洪伯邑教授，則在一旁回憶起在家鄉彰化二林鎮的童年時光，「我爸出去買早餐，常常買爌肉飯回來，那個味道始終停留在我的記憶裡。」 味蕾…
文／練聿修 我第一次一個人做訪談，是在台北大稻埕的一間百年老茶行。一百多年來，大稻埕一直都是茶行林立、甚至可以稱之為台灣茶產業「大腦」的地方。時至今日，茶行當然有與時俱進的一面，但在這些百年傳承的店舖裡，人們還是在做著類似的營生。 走進店鋪，映入眼簾的是滿廳的大茶袋，三十台斤裝、批發用；牆邊的展售架…