圖、文 /行遍天下 淨園農場一直以來都以觀機坪的景觀咖啡聞名，在這裡可以完全近距離感受飛機升降帶來的震憾。近年又增設了慵懶歐風渡假帳蓬餐酒館用餐區，只要點飲料或餐點，就能享受超浪漫的草地野餐，搭配夢幻落羽松樹林，讓人有種秒出國的幻覺。 大躺椅上享受白沙日光浴無限鬆弛 絕美有如電影場景般的風景吸引了許…
文／郭書瑄等 荷蘭食物聲名不遠播，跟一海之隔的英國菜同被認為樸實、不講究、沒什麼可看性。在部分法國朋友眼裡，荷蘭不過是鄉下地方，而荷蘭菜也就是農村菜色罷了。歐洲名廚或美食評論家談到荷蘭菜，多認為荷蘭菜的特色就是兩個字：「簡單」。 的確，正統荷蘭菜是沒多大看頭，如果能吃到什麼讓人眼睛為之一亮的佳餚，通…
撰文／謝雨珊 口述．圖片提供／雀爾喜．米勒 我從小在美國東北方佛蒙特州的 Peacham 小鎮出生長大，家裡經營農場，過去曾飼養馬匹。在記憶裡，每年夏季傍晚全家會坐著四輪馬車去散心，冬日夜晚則會一起乘坐馬拉雪橇去兜風。即使家裡已經不養馬很久了，還是四處可見馬蹄鐵的銼刀。 對於刀具與烹飪的迷戀，自很小…