好書秒讀 巧克力達人帶你《前進甜點之都》 擺脫假天然迷思 發表於 6 12 月, 2014 By Readmoo編輯團隊 photo from Flickr by Adam Wyles 文/鄭畬軒 經過工業食物毒害多年的消費者終於在’09年代後期開始覺醒,促成市面產品出現一陣「健康」、「天然」風潮,這股風潮一路演變,至今以「有機」、「綠色環保」、「公平貿易」等形式繼續存在,但這些產品真的如它們廣告中所行銷宣傳的這麼美好、健康,並對環境友善嗎?完整文章
閱讀意見 巧克力職人的初心 發表於 2 12 月, 2014 By Readmoo編輯團隊 文/口羊 Photo From Flickr CC by Luisa Contreras 翻開書,故事是這樣開始的。 完整文章