標籤: 隱藏美食

文／蔡宗明 在台南，「吃」才是王道！帶你跟著在地人的腳步，呷巷子內的美食，啖最平民的滋味體驗道地的台南味。 矮仔成蝦仁飯 「矮仔成蝦仁飯」名稱，源自創始人葉成，因他長得矮小，客人以「葉成」的諧音喚他「矮仔成」，這個綽號與美味蝦仁飯結合，沿用至今已超過90年，成為府城知名傳統特色小吃之一。 蝦仁飯是創…