文/BRYAN LE;譯/王曼璇 你是否曾好奇,為什麼飛機上的食物都很難吃?答案可能讓你吃驚。飛機上的食物之所以難吃,絕大因素是環境造成的(雖然我肯定經驗也是一部分因素)。乾空氣、機艙低壓、吵雜引擎噪音壓抑了味蕾敏感度及嗅覺,這些環境因素強烈地影響鹹味及甜味的體驗,因此機上食物製作時會多添加 30% 的鹽及糖,以彌補這個狀況。但根據 2010 完整文章
文/王小凡 姐姐好、哥哥好,我是菜鳥妹妹 記得剛進公司的時候,除了每飛一個新的外站都覺得新奇以外,對於新的同事也都很好奇,因為每一次飛行遇到的組員們都不一樣, 今天跟A 飛、明天跟B 飛,全看派遣部門怎麼排班。也就是說如果你要做這個工作,你的人格特質必須要夠大方,至少對於跟陌生人相處這件事情是正面的,不然每一趟遇到不同的組員、座艙長,要順應不同人的工作習慣,其實是很辛苦的。 完整文章