台灣學生帶便當時要蒸便當,日本學生帶便當時要塞保冷劑!?

文/新井一二三 在現實生活裡,日本人卻歷來不介意吃冷飯。否則不會產生帶便當上班、上學的習慣了。不僅如此,到了夏天氣溫日趨提高,為了防止盒子裡的飯菜壞掉,非得採取保冷措施不可。 日語中有「食冷飯」的說法,翻成中文便是「坐冷板凳」的意思了。近代以前的日本社會,曾施行長子單獨繼承制,次男以下根本沒地位可說…

基因改造食品大舉入侵生活 影響的不只健康,還有生態、倫理與宗教危機?

文/周桂田、徐健銘 基因改造食品(Genetically Modified Food, GMFs)以及基因改造產品(Genetically Modified Organisms, GMOs)的說法經常被混在一起。常見研究者和媒體稱 GMOs 為基因改造食品,但有些學者認為必須加以區分。根據食品法典委…