食物故事 彙整

文／梁幼祥美食，是瞬間的藝術。有文化、有食趣，但是最終，還是取材用料烹調的基礎。葷菜的烹調基礎與思維，是做好素菜重要的原因之一，讓吃葷菜的朋友拍案叫絕；讓吃素的朋友驚奇連連；讓不習慣吃素菜的朋友能夠進入素餚的美麗世界。不論珍貴食材或是庶民甜品，在我眼裡一視同仁。我用食物說故事，帶給周圍的人飲食的樂趣；我將不同類型的食材整合一起，讓食物呈現極致之味。巴蜀粉蒸蘑菇頭完整文章