川菜麻辣誘惑三百年

文/口羊 Photo From Flickr CC by Tim Sackton 說起川菜,很多人腦中可能會浮起滿桌的紅豔豔油亮亮,水煮牛肉、豆瓣魚、麻婆豆腐、紅油抄手、回鍋肉……光看菜名都好像會讓嘴唇發麻、口齒生津。吃幾口,給人強烈的辛香麻辣印象,大汗淋漓的刺激感幾乎讓其他…