買書很爽、讀書很爽，藏書很多看起來超有氣勢也很爽──問題是藏書空間很難足夠，加上很少有人家大業大可以把藏書像圖書館那樣用大書櫃漂漂亮亮地展示出來，大多是把自己拚死拚活工作繳房租付房貸換來的生活空間當成倉庫，書本堆來疊去，哪天想找一本什麼都找不出來，這，很不爽。 這種情況就需要「斷．捨．離」──唔，不…
有人認為它是水果，有人認為它是蔬菜，台式小火鍋和義式大披薩都能看到它，就連上速食店吃個薯條，都會習慣搭配它的加工製品再送進嘴裡──番茄是全世界使用層面最廣告的植物之一，我們在超市架上看到的一個簡單樸素番茄罐頭，各部分的組成成份其實遍及全球，尤其是原料和商標，涉及的利益之大，完全不是你把臭臭鍋裡那片番…
文／林慶順 2019年5月27號，讀者Andy寄來《健康雲》的文章，標題是「影／飛蚊症超煩！台研究：吃鳳梨可溶解黑點點，登美國科學期刊」，文章的第一段是： 吃鳳梨也能顧眼睛！國內一項歷時三年的最新研究發現，飛蚊症患者每天吃一百到三百公克的鳳梨，三個月後平均可減少70%左右的飛蚊症症狀。研究人員認為，…
文／林慶順 維他命D其實是類固醇荷爾蒙 1922 年，美國生化學家艾爾默．馬可倫（Elmer McCollum，1879-1967）發現魚肝油可以治療「佝僂病」（小孩子骨骼發育不良）。他把魚肝油裡的有效元素命名為維他命 D。這個發現很了不起，但這個命名，卻為後來有關維他命 D 的應用與研究種下禍根。…