文／米歇耶拉．德蘇榭；譯／王凌緯 在以乳製品與瓶裝水品牌聞名的跨國公司「達能集團」（Danone Group）當了二十五年資深經理後，許威伯在一九九四年買下年營業達三千萬歐元、咸認法國最老字號的肥肝品牌「費耶—阿茨納」。在收購後，這間公司開闢出新的肥肝產品線，而且發展出新的國際行銷通路，銷售額於焉倍…
文／米歇耶拉．德蘇榭；譯／王凌緯 起身反對肥肝的，正是「動物權運動」這類全球社運潮流中的運動分子。各式各樣的動物議題運動人士認為，自己正跟隨道德改革前輩的腳步；這些前人挑戰了社會中的主導文化符碼，關注種族與性別歧視導致的社會弊病，而動物也同樣值得尊重、同情，擁有權利。[31]大部份的動物權運動雖非暴…
文／冀劍制 Photo from Flickr by Amélien Bayle 哲學第一堂課：「哲學始於驚奇。哲學的形成，源自於對萬事萬物的好奇心，在『想知道』的欲望下，思考解答，因而形成哲學理論。」 現代學院的各種制度正逐漸扭轉哲學的本質，由各階段的思想霸權決定哪些研究是好的、壞的，而擁有決定權…