「關東煮」在日文裡,既不是「關東」也沒有「煮」?

文/ 鞭神老師 金澤市位於日本北陸地方的石川縣,二戰時因區域內較少軍事設施而避過盟軍轟炸,保存完好的古代建築與街道,加上北陸新幹線的開通,使得金澤成了近年新的熱門觀光地。金澤人很會將 おでん(黑輪)食材變化出料理,像是用當地特產香箱蟹殼盛裝著蟹肉與蟹味噌的「かに面」(蟹面)、「バイ貝」(日本鳳螺)和…

台東style的下午茶可以隨便吃到肚子炸掉,也不過城市一塊布朗尼的價錢

文/台東製造 城市的假日午後時光,我們會去吃法式甜點,一杯冰滴咖啡,配上鬆餅、檸檬派、啃一本書,很文藝、很愜意,只是口袋不小心會破一個大洞。 回台東以後,這樣的下午茶很少在吃,因為我們有無敵的「台式下午茶」。當然啦!海濱公園、寶桑路或是市區裡眾多的蔥油餅名店,都是許多遊客愛去的點,而我自己獨鍾四維路…