【閱樂書店書沙龍】用文字,料理回憶:《廚房記》讀後有感

文/閱樂書店林哲安 「味道是一輩子的事」 這是本書作者幸田文,為書中某篇訪談記錄所下的標題。簡單的文字,卻真切的道出這本雜記最重要之事。 本書為作者幸田文傾注大半輩子青春的廚房人生,以〈廚房人生〉、〈廚房的四季〉、〈廚房之聲〉三個章節,共收錄了共四十一篇短文。自〈廚房人生〉開始細數、回憶自己與「廚房…