閱讀意見

【Why Literature】經典的鬼魂——K卡夫卡

【Why Literature】經典的鬼魂——K卡夫卡
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文／莊瑞琳（衛城出版總編輯，編字母會的編輯） 這幾年各式文學經典重新成為新書，有人認為是文學閱讀的保守化，也有人樂觀認為是文學經典的更新與深耕。尤其今年二月正式授權在臺灣出版的《百年孤寂》，從書店通路的角度看來，是今年翻譯文學長銷的明燈，但看到《百年孤寂》也參與六六折的促銷行列，令人很難不對文學的貶值感到難受。 完整文章
華文市場

【一週E書】把事實擺在一起，不見得會引導出事實

【一週E書】把事實擺在一起，不見得會引導出事實
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文／犁客 仔細留意新聞報導，你可能會有種感覺：最近恐怖的凶殺案件很多。 　 媒體或許會同時告訴你其他新聞：例如我們剛度過歷史上最熱的五月，例如凶嫌會從媒體新聞裡模倣做案手法。看完新聞，我們覺得台灣實在太恐怖了，應該亂世用重典。 五月很熱是事實，凶嫌會被媒體影響，也是事實。但台灣的犯罪率其實連年下降，包括今年在內。 媒體可能只是把事實擺在一起，沒有直接告訴我們那樣的結論。 完整文章
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不會吧，怎麼每次打開電視就掉分？

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文╱蔡宇哲 喜歡棒球的朋友應該對幾年前中華職棒大賽有點印象。當時總冠軍戰是桃猿出戰兄弟象，比賽打得火熱，只見電視轉播畫面正好拍到一位阿伯，透過雙手結印，嘴巴念念有詞，用特別的方式幫球隊加油。 沒想到，最後桃猿果真以 11：0 大贏兄弟象，難道這位神祕的阿伯果真法力高強，透過結印作法足以左右賽局的勝負嗎？ 完整文章
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創業後， 才深刻體會「理想是豐滿的，現實是骨感的。」

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文／林昱丞 自以為是的傻子 創業前，原本以為只要秉持「讓台灣茶的美好，更貼近每一個人生活」的理念，每天認真把茶泡好，就能夠朝著理想，大步向前行。創業後， 才深刻體會「理想是豐滿的，現實是骨感的。」 最初，在台北市東區 216 巷租了一間 60 坪的店面，店門口有一棵櫻花樹，是房東先生 40 完整文章
雜誌精選

米澤牛、蕎麥麵、味噌拉麵，今晚你想吃哪一道？來趟山形至福味之旅

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文．攝影／陳淑玲 融化味蕾的米澤牛最高境界 即使夏日炎炎，食之味蕾在遇到日本三大和牛—米澤牛肉時，也絕對不會刪減一絲一毫。在山形米澤地區極端嚴酷氣候下孕育32個月，並以充滿礦物質稻草餵養才是真正米澤牛。 完整文章
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豆沙擠花不NG，手工製作好吃又好看的擠花蛋糕

文／Myra 洋桔梗 洋桔梗的英文名稱為「Eustoma」，在希臘語中代表美麗、漂亮的意思，非常適合送給喜歡的對象，表達自己的仰慕之意。擠洋桔梗的花瓣，一定要帶些許波浪，會更像真實的花朵。 花嘴 韓國手工玫瑰花嘴 惠爾通2號 調色 甜菜根粉／ 花瓣 南瓜粉 +青梔子粉／ 花心 擠花步驟： 花座 ➊ 完整文章
國際風向

你已經聽說2018年沒有諾貝爾文學獎了⋯⋯但2019年會有嗎？

你已經聽說2018年沒有諾貝爾文學獎了⋯⋯但2019年會有嗎？
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編譯／白之衡 對全球關注文學的人士來說，今年最重要的文學新聞，應當是每年負責決選並頒發諾貝爾文學獎的瑞典學院（Swedish Academy）在5月4日宣布，2018年諾貝爾文學獎將因為醜聞而停止頒發。不過，如果明年的諾貝爾文學獎接續停頒，大家也不必感到意外。諾貝爾基金會的執行長海根斯騰（Lars Heikensten）認為，學院要付出的努力可不小。 完整文章