威士忌,不用翻譯!日本Sakurao櫻尾蒸餾廠見學記

圖、文∕劉傳宇 日本威士忌於近10年間在全球市場神話般地崛起後,各大知名品牌的身價不斷翻漲,也帶動了日本威士忌酒廠的興建熱潮。這幾年從最北邊的北海道到最南方的沖繩島,都有新蒸餾廠誕生,其中也有不少是由傳統酒造擴建而成,數年之間,蒸餾廠數量就暴增至數十間,使得日本威士忌產業進入了百家爭鳴的新時代! 由…

跨年追光|元旦就去這裡熱血看日出吧!跨年最美曙光TOP6推薦

圖/文:行遍天下 準備好要迎接嶄新的一年了嗎?前進台灣第一道曙光降臨的離島與東海岸,捕捉海平面升起的那道光,或在雲海湧動的高山看光華流轉氣象萬千。由專業攝影嚴選全台最美的第一道日出美景,分享經典夢幻曙光,讓新的一年擁有最難忘的開始。 合歡北峰 合歡群峰是太魯閣國家公園西邊的界山,其中海拔最高的合歡北…

手作體驗|小資族療癒小確幸~手作一盞獨一無二專屬氣氛燈

圖/文:行遍天下 迎接跨年,不只追光,還能製光。來到台北誠品松菸2樓,Hubox體驗空間在角落閃閃發亮,高高低低的木箱上,展示各式各樣的造型燈具,點亮心中熱情,溫暖空間角落,「光」的魔法與魅力,都凝聚在這一盞燈中。 二十多歲創業的李忠穎,以電商平台起家,歷經轉型與學習,2016年創立Hubox手工燈…

療癒體驗|超夢幻冬日星光大道!高海拔尋訪森林綠光精靈

文:行遍天下 冬夜的阿里山,天上有閃耀的星辰,森林鐵道沿途則有提著小綠燈飛舞的冬季螢火蟲。由於阿里山溪流林相豐富,山區氣溫低、濕度充足,適合螢火蟲生長繁殖,台灣共有9種冬季螢火蟲,阿里山就佔了8種,全年都可賞螢。 有別於夏螢飛舞時的一閃一閃,秋冬螢火蟲屬於持續性發光,拍攝時會呈現細細的螢光絲線,因為…

茶鄉巡禮|百年茶鄉單車巡遊,石頭老屋品創意茶食翻轉新食感

文:行遍天下,攝影:亞瑟王 時序入秋,天氣微涼,茶農忙著採收製作冬茶前的整備工作,正是走進茶山體驗的好時節。坪林有許多茶農傳承5、6代,超過百年歷史,但傳統茶行發展岌岌可危,而曾是遊客在北宜公路重要驛站的市集,也因雪隧開通後帶走人潮。近年來坪林吹起的青農返鄉風潮,重新譜寫老茶鄉的新篇章,「新茶世代」…

南投旅遊|秋遊日月潭,戀戀湖光醉情山色

圖/文:行遍天下 南投是台灣唯一不靠海的縣市,卻得天獨厚擁有最大的天然高山湖泊,舊稱水沙連的「日月潭」,日潭和月潭相互依偎的「雙潭秋月」更名列台灣八景之一。921大地震摧毀了美麗的水沙連,隨後成立的日月潭國家風景區管理處肩負重建任務,如今,日月潭有了新八景「水上自行車道、永結同心橋、向山行政暨遊客中…

蘇格蘭威士忌全球前10大市場總覽,2021年出口值台灣名列世界第三!

文 /酒訊編輯部;圖 / WSD資料庫、蘇格蘭威士忌協會提供 在台灣,市場上每賣出10瓶威士忌,其中就有超過8瓶是蘇格蘭威士忌,顯見台灣人愛喝蘇威的程度,喝到讓台灣成為蘇格蘭威士忌全球第3大市場,不過這個第3名指的是消費金額而不是消費量。也就是說,台灣人是以喝得好、喝得貴而名列前茅,若是真要比喝掉多…

新北美食|隱於山野間無菜單料理享留白綠意 翻轉江浙大菜精緻緩慢上桌

圖/文:行遍天下 隱隱佇立在淡水深山森野之間,蜿蜒鄉間小道直到沒入綠意裡,還得要再彎入窄得幾乎僅容一台車寬度的小徑,直到穿越樹林間看見「春餘園子」,心也就跟著安定下來。 2012年春天,春餘園子悠悠靜靜悄然開幕在淡水森山的綠野之間。那年唐振倫跟隨著爸爸、媽媽一家人在耕耘板橋江浙料理名店「豐華小館」2…

台灣冠軍侍酒師 出任美國BV酒莊年度代言人!

文 /陳瑩真Kelly;攝影 /羅查理 今年的「台灣最佳侍酒師大賽」與往年很不一樣,在總決賽中取得冠軍頭銜的侍酒師,除了獲得獎牌、獎品,還將擔任美國百年酒莊「BV美麗莊園(Beaulieu Vineyards)」的品牌年度代言人,透過強強聯手合作,帶給消費者最佳餐酒體驗。 侍酒師是精緻餐飲的關鍵推手…

台中美食|十年打磨日式禪園美學空間,全台最難訂餐廳「飛花落院」味蕾心靈雙饗宴

圖/文:行遍天下 新社被譽為「台中陽明山」,飛花落院選定這一方俯看都市叢林的高地,以木、石、竹、泥構築,創造和式料理極致美學空間,在這裡緩步踏過一顆小石頭,都有它的故事。 從名廚江振誠「大師工作坊」的課程中,飛花落院主理人魏幸怡體悟「延長體驗」的精髓,以10年的功夫打磨飛花落院。在飛花落院用餐,享用…