文 /林威利;圖/酒訊 2018年,舊金山一間Endless West公司推出了一款由實驗室合成出來的「威士忌」:Glyph。完全沒有經過糖化、發酵、蒸餾、橡木桶熟成等傳統製程,純粹利用儀器分析威士忌中的各種化學成分,然後從天然素材中提取出這些成分,再將它們按照一定比例加入食用酒精之中,最後再進行24小時的化學合成,就得到了這一瓶擁有花果香和橡木味的分子合成威士忌! 完整文章
圖/文:行遍天下 十多年前回宜蘭務農,成立榖東俱樂部的農夫賴青松與找找私廚的主廚史法蘭從一包紫米戚風蛋糕的米穀粉蹦出一起開店的想法,先攜手在員山開了「穗穗念」,繼休業的美虹廚房後,青松大哥再次實現了一直以來想要讓人多吃一口米的初衷,而穗穗念與其說是餐廳不如說是產地與消費者近身對話的場域,同時也是宜花東食材料理的製作與銷售平台。 完整文章
圖/文:行遍天下 苗栗山林蘊藏著空靈清新之美,也隱匿無數絕美秘境和網美IG打卡熱點,像是「秒飛紐西蘭」的台版魔戒哈比村─哈比丘茶樹森林,「秒飛京都」的台版小嵐山烏嘎彥竹林,讓旅人不出國也能美拍異國風。媲美日本究極溫泉的泰安觀止溫泉會館,可輕鬆走進山林溪流擁抱露天原湯,舒享咕溜療癒的美人湯。 不是人的世界超Q萌邂逅 完整文章
圖/文:行遍天下 亞洲大學校園內的亞大現代美術館,建築本體以清水混凝土與帷幕牆構成,是世界知名建築家安藤忠雄給台灣的一份禮物。以正三角形為主要設計元素,從外表、到內部三層穿堂、樓梯間透光的三角窗、大片落地玻璃窗也被兩道方柱區隔成了無數個三角形。 完整文章
圖/文:行遍天下 或者風旅OR Inn 舊城區內的文化感 或者風旅OR Inn是新竹市第一家合法民宿,改造自三連棟70多年的老宅,打通後以新竹的人文、景觀樣貌來貫穿室內設計。閱讀區、交誼廳內都是能感受旅途中美好時刻的選品。 完整文章
文 /編輯部;圖片/日本小諸蒸餾所提供 日本「輕井澤蒸餾酒製造株式會社」(Karuizawa Distillers,簡稱KDI)日前表示,旗下的首座威士忌酒廠──小諸蒸餾所(Komoro Distillery),第一階段的地面工程已經完成,並正式進入建造階段。這座擁有最先進設備且充滿創新設計的蒸餾廠,預計在2023年春季開始蒸餾作業。 完整文章
圖/文:行遍天下 沿著階梯緩緩漫步到北投社三層崎公園制高點,視野一覽無遺,遠方的山脈、城市景觀與繽紛花海盡收眼底。儘管一眼就能看遍七彩花田,但透過不同角度細細遊賞,仍有耐人尋味的發現,許多時候還有置身北海道美瑛山丘、富良野花田的錯覺。 完整文章
圖/文:行遍天下 在花蓮旅行是一件愜意不過的事情,把心放空把腦袋掏空,靠著山、沿著海在花蓮山海間穿梭,吃著「很花蓮」的鮮物,在山谷間搖曳露營,就是最好的享受了。 在市區被可愛小店療癒 遊闖在花蓮帶著期待放鬆的心情,抱持著轉角都有可能遇到驚喜的心情闖玩著,與一棟具有日式風情的老宅相遇,驚艷於老屋改造細節的同時,兩隻可愛柴犬出現迎賓,讓閒適的旅遊心情活潑了起來。 完整文章
圖/文:行遍天下 正式進入第三屆的龍崎空山祭已經在台南的山林裡亮起,源自於想振興台南人口最少、平均年齡最老的區域,文化局特地以整座虎形山公園為展場用光影藝術來讓整個聚落活起來。虎形山公園成為一座大型的山間光影美術館,利用塑形與材質幻化,讓入夜後的山林成了一座大型遊樂場。 完整文章