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京都豆腐的美味，好吃到讓人懷疑：這真的是豆腐嗎？

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文／北大路魯山人 豆腐本身好吃的話，生的豆腐只要淋上生醬油就很好吃。也不必再煮。不論是做成烤豆腐、炸豆腐，抑或飛龍頭（油豆腐球），皆好吃到讓人懷疑這真是豆腐嗎？ 想吃美味的湯豆腐，首先要選擇好的豆腐，這是最重要的關鍵。就算藥味、醬油再怎麼講究，豆腐不好吃的話，根本上不了台面。 那要去哪裡找美味的豆腐呢？當然是京都。 完整文章
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在日常生活之中，靠美食紓壓排毒。

文／程安琪 天然的食材，就是最好的醫生。 本書集結具排毒、紓壓功效的7大類食材，並搭配健康味美的128道食譜，為你的身體大掃除，迎接煥然一新的生活！ 南瓜 功效：補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、潤肺、健脾胃。 成分：醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、β- 胡蘿蔔素、維生素B6、菸鹼酸、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、磷、銅、鉻、微量元素鈷、甘露醇、葉黃素。 產季：春∼秋（3 ∼10月） 完整文章
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五月天阿信：書本，是人生中很好的陪跑員

Photo credit：Flickr by ame0399
文／黃靖萱 手裡抱著幾本管理書走進會議室接受採訪，台灣天團五月天主唱阿信（陳信宏），今天很不搖滾、也不叛逆，他此刻的身分是潮牌「STAYREAL」的老闆。 曾說自己討厭制度、討厭被管理，也從來沒真正當過員工，對員工及職場生態不熟悉的阿信卻說：「我現在一整個大書櫃裡，除了設計，就是管理書。」 十年前，他和高中同學不二良創辦了以 T恤為主商品的 完整文章
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「我幫你們顧包包」「天哪！你講話好像台灣偶像劇裡的男主！」

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文／萬宗綸 隔了一个台湾海峡，对大陆女孩來说，台湾根本太远了，也不适应台湾口音。街访民众：「台湾腔太嗲了，就是说话的时候吃字。」──《神街访》 網路節目《神街訪》在中國訪問了路上的女孩，問他們對於台灣腔的看法。對於到過台灣的外國人而言，對台灣腔的最大印象莫過於便利商店的一聲「緩影光拎～」（歡迎光臨），每次我模仿台灣超商店員說這句話，大家總是亢奮到不行。 完整文章
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如果你熱愛跑步，一定要學會善用這項絕佳工具！

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文／徐國峰 我從小就喜歡研究，對物理化學都很有興趣，因此大學選了化學工程學系。在這個系裡既可以研究物理，也可以做許多有趣的化學實驗，同時還有機會學習工程數學，非常有趣，這些知識使我更加認識外在世界的運作原理。雖然有趣，但「認識」外部世界並不是一件輕鬆的事，除了像背單字一樣，要先把基本的元素與物理原則記下來之外，也需要具備邏輯思考能力並透過許多實驗器材的輔助才能進行研究。 完整文章
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我只擔心雨會不會一直下到明天早上

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文／徐珮芬 〈夜雨〉 我不害怕事物失去它們最初的名字 我不害怕昨日與你無關的情感 紛紛敲打著我的門窗 徹夜未眠 我只擔心雨會不會一直下到明天早上 我只希望這座城市的陽光 可以比你的眼睛 更早起床 ※ 本文摘自《我只擔心雨會不會一直下到明天早上》，立即前往試讀►►►完整文章
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被北韓跨海綁架後，他們別無選擇住進「非請勿入區」

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文／涂豐恩（「故事：寫給所有人的歷史」網站創辦人） 「如果你觀看遠東地區的夜間衛星照片，會狐疑地發現其中有塊缺乏亮點的黑色區域。這片黑色地帶就是朝鮮民主主義人民共和國。」 曾任洛杉磯時報駐北京辦公室主任芭芭拉．德米克（Barbara 完整文章