文/北大路魯山人 豆腐本身好吃的話,生的豆腐只要淋上生醬油就很好吃。也不必再煮。不論是做成烤豆腐、炸豆腐,抑或飛龍頭(油豆腐球),皆好吃到讓人懷疑這真是豆腐嗎? 想吃美味的湯豆腐,首先要選擇好的豆腐,這是最重要的關鍵。就算藥味、醬油再怎麼講究,豆腐不好吃的話,根本上不了台面。 那要去哪裡找美味的豆腐呢?當然是京都。 完整文章
文/程安琪 天然的食材,就是最好的醫生。 本書集結具排毒、紓壓功效的7大類食材,並搭配健康味美的128道食譜,為你的身體大掃除,迎接煥然一新的生活! 南瓜 功效:補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、潤肺、健脾胃。 成分:醣類、蛋白質、膳食纖維、維生素A、β- 胡蘿蔔素、維生素B6、菸鹼酸、葉酸、維生素C、維生素E、鉀、磷、銅、鉻、微量元素鈷、甘露醇、葉黃素。 產季:春∼秋(3 ∼10月) 完整文章
文/黃靖萱 手裡抱著幾本管理書走進會議室接受採訪,台灣天團五月天主唱阿信(陳信宏),今天很不搖滾、也不叛逆,他此刻的身分是潮牌「STAYREAL」的老闆。 曾說自己討厭制度、討厭被管理,也從來沒真正當過員工,對員工及職場生態不熟悉的阿信卻說:「我現在一整個大書櫃裡,除了設計,就是管理書。」 十年前,他和高中同學不二良創辦了以 T恤為主商品的 完整文章
文/萬宗綸 隔了一个台湾海峡,对大陆女孩來说,台湾根本太远了,也不适应台湾口音。街访民众:「台湾腔太嗲了,就是说话的时候吃字。」──《神街访》 網路節目《神街訪》在中國訪問了路上的女孩,問他們對於台灣腔的看法。對於到過台灣的外國人而言,對台灣腔的最大印象莫過於便利商店的一聲「緩影光拎~」(歡迎光臨),每次我模仿台灣超商店員說這句話,大家總是亢奮到不行。 完整文章
文/徐國峰 我從小就喜歡研究,對物理化學都很有興趣,因此大學選了化學工程學系。在這個系裡既可以研究物理,也可以做許多有趣的化學實驗,同時還有機會學習工程數學,非常有趣,這些知識使我更加認識外在世界的運作原理。雖然有趣,但「認識」外部世界並不是一件輕鬆的事,除了像背單字一樣,要先把基本的元素與物理原則記下來之外,也需要具備邏輯思考能力並透過許多實驗器材的輔助才能進行研究。 完整文章
文/徐珮芬 〈夜雨〉 我不害怕事物失去它們最初的名字 我不害怕昨日與你無關的情感 紛紛敲打著我的門窗 徹夜未眠 我只擔心雨會不會一直下到明天早上 我只希望這座城市的陽光 可以比你的眼睛 更早起床 ※ 本文摘自《我只擔心雨會不會一直下到明天早上》,立即前往試讀►►►完整文章
文/涂豐恩(「故事:寫給所有人的歷史」網站創辦人) 「如果你觀看遠東地區的夜間衛星照片,會狐疑地發現其中有塊缺乏亮點的黑色區域。這片黑色地帶就是朝鮮民主主義人民共和國。」 曾任洛杉磯時報駐北京辦公室主任芭芭拉.德米克(Barbara 完整文章