秋天一到，小編的茶癮就犯了！每每看著茶葉在熱水裡舒展旋轉，就有股愜意的舒坦。只是，若要談談品茗的專業知識，就要請專業的出馬囉！ 「你喝過，真正的臺灣茶嗎？ 你知道，什麼是真正的臺灣茶嗎？」 2001年的一個夏日午後，大二的林昱丞在深諳茶道的表哥帶領下，經歷一場細緻考究的品茶儀式，從高舉熱水壺澆灌茶葉…
1512年11月1日，義大利畫家米開朗基羅在西斯汀禮拜堂完成了歷時四年多的穹頂壁畫《創世紀》（Genesis）。在此之前，歷來教堂的穹頂畫多為簡單的日月星辰圖案，米開朗基羅捨棄傳統，先在中軸畫上9幅創世紀的故事，周圍再以多位先知、天使等眾多裝飾畫部組成，如此繁複壯觀的大規模設計，可謂義大利文藝復興時…
「我的同性傾向不是罪惡，非我能控制，但予人無害。我就是女同。不必掩飾，也毋須吹噓，雖然『非主流』是項具有風險的優勢。」──娜塔莉‧巴尼（Natalie Clifford Barney）。 她是20世紀法國最知名的文學沙龍「星期五沙龍」的女主人，12歲起即公開談論自己的性傾向，24歲起開始出版寫給女性…
「我們知道白人並不了解我們的生活方式。一塊土地和另一塊土地並沒什麼差別， 他們就像夜晚到訪的異鄉客，從土地上取走他們所需要的一切。土地不是他們的弟兄，而是他們的敵人，一旦征服了他，他們就往下一個目標移動。他們離開父親的墳地，也把自己小孩與生俱來的權利拋諸腦後。」──《西雅圖酋長的智慧》。 只要地方政…
「人們的鮮血，殘酷的場面，人民流離失所，變得野蠻粗魯。這可不是大學裡理想化的一九○五年的革命，而是今日從戰爭中誕生的革命，血腥的革命。」──巴斯特納克（Boris Leonidovic Pasternak），《齊瓦哥醫生》（Doctor Zhivago） 1958年，俄國作家巴斯特納克以小說《齊瓦哥…
1400年10月25日，「英國文學之父」喬叟逝世。他的作品真實反映出社會各階層的生活，開拓了英國文學的寫實主義道路，莎士比亞與狄更斯皆受其影響。喬叟也將詩的文體引介入英國文學界，可謂英詩始祖之一。英國文學史常稱十四世紀為「喬叟世紀」。 喬叟父親是倫敦酒商，和宮廷往來密切，喬叟十幾歲起便進入宮廷當差。…
1920年代是屬於美國的「咆哮年代」。當戰後的各國正艱難地試圖從一片殘瓦斷垣中重建國家樣貌，毫髮無傷的美國崛起，國內新興工業資本主義開始高度擴張，大量資金在股市進出，美國逐漸坐穩全球政經強權的第一把交椅。經濟榮景醞釀出浮華奢靡的社會氣氛，每戶美國家庭裡的必需品開始擴大到冰箱、收音機和汽車，美國人民也…
「你的靈魂就是整個世界。」──赫曼‧赫塞（Hermann Hesse），《流浪者之歌》。 德國作家赫曼‧赫塞被譽為「德國浪漫派最後一位騎士」，愛好自然的他，早期作品多透露出對田園生活的嚮往與懷念，後來由於歷經一次世界大戰，歐洲大陸滿目瘡痍，人們的家園和信仰都需要重建。此時赫塞開始對老莊哲學和佛學產生…
「每個人都懂得作弊和欺騙，而且我們會編一堆故事給自己聽，解釋為什麼這樣做並非不誠實或不道德。」──丹．艾瑞利，《誰說人是誠實的！》。 每每聽聞「睜著眼睛說瞎話」的情況，是否都令你費解，當證據擺在眼前，相較乾脆的道歉認錯，一再圓謊真的有比較好嗎？《誰說人是誠實的！》作者艾瑞利指出「當我們越有辦法合理化…
「大鯨像雪山一樣的背峰，在陽光下閃爍著，乳白的額頭上滿布皺紋，當牠像幽靈般竄出，露出兩長排彎曲閃亮的牙齒時，那模樣就像是一座墓門敞開的墓穴……」──赫爾曼‧梅爾維爾，《白鯨記》。 1851年10月18日，美國作家梅爾維爾的小說《白鯨記》（Moby-Dick）首次出版。儘管長達三十萬字，《白鯨記》的結…