好書秒讀 正確泡茶Step by Step,跟農藥殘留說掰掰 發表於 24 4 月, 2015 By Readmoo編輯團隊 文/顏瑞泓(國立臺灣大學農業化學系教授) 茶類 茶及花草茶、中藥茶等茶飲用植物 農藥如何殘留 ●系統型藥劑 這個分類群組食用部位有葉、莖、根、花、種子等等,殘留系統型藥劑的部位不易區分,因此,在此分類群組中就將其視為會殘留在食用部位的內部。 ●接觸型藥劑 完整文章
好書秒讀 買菜前要知道的蔬果農藥殘留三問 發表於 23 2 月, 2015 By Readmoo編輯團隊 文/顏瑞泓 標示為有機栽種的農產品,是不是就不會有農藥殘留的問題呢? 很多人認為吃有機農產品,就不必擔心農藥殘留。其實,這也是對農藥認識不夠的誤解。 完整文章