歐美新食尚:果汁淨化,天天喝冷壓蔬果汁,以冷壓(cold pressed)、慢磨(slow juicing)方式榨取蔬果最精華的養份,人體的消化系統不需費力,就能在20分鐘內100%吸收蔬果汁的活性酵素、營養素與植化素,具有神奇的淨化、清體、亮顏瘦身功效,是最輕鬆、最美味的體內環保!

★冷壓蔬果汁5大功效

【功能一】富含酵素:幫助代謝、修復內臟、排出細胞內的老廢物質!
隨著年齡增長,體內的潛在酵素會逐漸減少,過食的習慣也會造成消化系統的負擔,並讓協助消化的代謝酵素減少。代謝變差便會無法燃燒脂肪,而形成易胖體質,這些都是惡性循環。從食物酵素中攝取這些容易不足的消化酵素是很重要的。市售的瓶裝果汁,酵素大多數在加溫滅菌至50度之後被破壞,自製的冷壓蔬果汁完整保留酵素,可以讓人一次完整攝取。

【功能二】富含維生素與礦物質:促進身體機能、提升免疫力!
維生素與礦物質能促進身體機能,例如維生素A能保護皮膚與黏膜,維生素C有助於膠原蛋白的生成與抒解壓力、預防感冒病毒。

【功能三】富含膳食纖維:維持體內益生菌、改善腸道環境、幫助排便,有助排毒瘦身!
蔬果含有豐富的膳食纖維,有助維持體內的益生菌,增加糞便體積幫助排便,對於排毒或減肥都能發揮效果,是繼醣、脂肪、蛋白質、維生素與礦物質之後,最受到矚目的第六大營養素。加上免疫細胞60%集中在腸道中,冷壓果汁的膳食纖維可幫助排便、維持腸道健康、提升免疫力。

【功能四】富含鉀:改善外食族鹽分攝取過多的水腫問題!
外食或者常吃便利商店食物,下半身容易變得浮腫,這是因為加工食品鹽分偏高,使體內的鈉濃度過高、蓄積水分所造成。鉀可以幫助排除水分、去水腫。

【功能五】富含植化素(phytochemical):防止細胞氧化,使免疫細胞活化,有絕佳防老化、抗癌效果!
蔬果的香味、顏色、苦味、辣味,都是有植化素的關係,具有抗老化的效果,當中最具代表性的如 番茄的茄紅素、胡蘿蔔的B胡蘿蔔素等,都可以達到預防細胞老化、防癌的效果。

書名:神奇的冷壓蔬果汁
作者:何文君
出版社:果力文化
上市日期:2015/10/15

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