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撰文.攝影|行遍天下

譜寫一場與台灣茶的原味邂逅

併著肩坐在灑滿陽光的窗前,茶師拿著陶製的茶壺沖泡著帶有獨特奶香的金萱,牆上的冰滴壺像是放了慢格般緩緩滴著金黃色的茶,純白簡約的空間充斥著慵懶的氛圍。座落於台北松山文創園區東側的十間茶屋,販售的不只是台灣茶葉、茶品、茶具,更是一段與茶的饗宴。

角落的木桌上放著一盅盅玻璃鐘罩蓋住的茶葉,一旁的小紙片上記載著茶葉香氣、滋味及產地,圓形的黑色貼紙上閃著金黃的星星,是2018年2月參加英國星級美食大獎GreatTas te獲獎的肯定。聞香決定喜愛的茶葉後,除了熱泡外,櫃檯前的冰箱裡展有扁身如酒瓶的冷泡及冰滴茶品,瓶身上刻著代表烘培與發酵輕重的時間圓軌,窄口的設計放慢了品茶的速度,也濃厚了品茶的美好。

冰滴茶品

泡茶一點也不簡單,但喝茶的時候,世界簡單了。

烏龍午韻


十間茶屋

地址|台北市信義區忠孝東路四段553巷48號
電話|02-2746-5008
網址|十間茶屋
營業|週一至日11:30~20:30
價位|熱泡茶品90元、熱沖冰茶品95元、冷泡茶品95元、冰滴茶品150元、甜點70元
備註|所有資訊以其官網公告為主

※ 本文摘自《行遍天下旅遊雜誌 10月號/2018 第315期》, 立即前往試讀►►►

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