文/室田萬央里 雞肉雞蛋蓋飯 OYAKO DON 親子丼 4人份 準備時間15分鐘 烹飪時間7分鐘(每1人份) 材料 250克的雞肉 8顆蛋(每人2顆) 1段韭蔥的蔥白 200毫升的柴魚昆布高湯(參考第12頁),或水 1湯匙的糖 3湯匙的醬油 3湯匙的味醂* 4碗飯 點綴用的海苔片與細香蔥的蔥花 作法 1.把雞肉切成3×3公分的雞塊,韭蔥斜切成1公分長的蔥段。在一個大碗裡打蛋。 完整文章