位於哥本哈根湖畔與舊廣播電台附近，為了避免過多人潮過多影響用餐環境，因此採預約制。餐點非固定，每天會在黑板上寫出當日食譜，這是主廚Jesper Kirketerp根據自家農場的新鮮食材，來作為每日餐點的規劃。 二十年前，這塊位於哥本哈根近郊、占地達19,834平方公尺的土地，原本是一座有機農場，現在…
位於哥本哈根湖畔與舊廣播電台附近，為了避免過多人潮過多影響用餐環境，因此採預約制。餐點非固定，每天會在黑板上寫出當日食譜，這是主廚Jesper Kirketerp根據自家農場的新鮮食材，來作為每日餐點的規劃。 二十年前，這塊位於哥本哈根近郊、占地達19,834平方公尺的土地，原本是一座有機農場，現在…