醜醜水蜜桃的逆襲:加工創新開啟農業新「食」代

文/劉星君、曾增勳、鄭國樑、張裕珍、陳雅玲、潘奕言、魯永明、黃于凡、楊惠琪 桃園拉拉山水蜜桃名氣響亮,但過去遭碰撞或顆粒較小的B級果,賣相不佳大多只能淘汰。桃園市農業局與農會合作,陸續開發出水蜜桃加工品,延續農產經濟價值,今年夏天還洽談到知名超商通路,接連推出水蜜桃牛奶霜淇淋、水蜜桃思樂冰,好看好吃…