一群販賣「新口味」的味蕾騙子, 一場令人無法脫身的食尚遊戲。

想知道現今流行的奇亞籽如何從雞飼料變成健康食品嗎? 為什麼熔岩巧克力蛋糕可以成為餐廳菜單上的經典甜點? 是誰讓刈包登陸紐約一躍而成高級餐廳料理? 了解食尚行銷背後的策略,讓你不再盲目排隊! 平民美食杯子蛋糕因為《慾望城市》中的20秒片段一炮而紅、奇亞籽藉由《週六晚報》的報導開始為人所知、超市滯銷的洋…

華文世界唯一的飲食文學集結

飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。《2014飲食文選》彙集2014年於臺灣報章雜誌發表,共41位作者,43篇關於飲食文化之優質文學作品,從「故事」、「農漁牧」、「市場」、「產業」、「廚房」、「食品安全」、「水果」、「飲料」、「品味」、「回味」等十個面向,呈現生活的、情感的、味蕾的、歷史的、記憶的…