華文世界唯一的飲食文學集結

飲食文學已蔚為臺灣文學的主流類型之一。《2014飲食文選》彙集2014年於臺灣報章雜誌發表，共41位作者，43篇關於飲食文化之優質文學作品，從「故事」、「農漁牧」、「市場」、「產業」、「廚房」、「食品安全」、「水果」、「飲料」、「品味」、「回味」等十個面向，呈現生活的、情感的、味蕾的、歷史的、記憶的、批判的飲食思考與書寫。

飲食書寫不僅僅是寫食物的味道。從食物滋味、各種不同的用餐情境地點，我們去感受、去回憶、去想像。我們從中看見自然，看見歷史及社會脈動。飲食書寫從不只為記食，而應是文字與世界最有滋味的共舞。今年最精采的飲食書寫，華文圈唯一選集，讓你重新認識飲食文學。

書名：2014 飲食文選
作者：焦桐等 41 位，焦桐主編
出版社：二魚文化
上市日期：2015/3/10