好書秒讀 窮人的補品──四神湯，其實應是「四臣湯」？ 發表於 31 1 月, 2018 By Readmoo編輯團隊 Photo credit： tenz1225 文／焦桐 「四神湯」應作「四臣湯」，蓋閩南語「臣」和「神」同音，以訛傳訛，久而積非成是。這是臺灣的傳統藥膳，以北部為盛。主要材料是中藥的四臣：淮山、芡實、蓮子、茯苓，這四種藥材有健脾固胃的功效。 完整文章
