文/林郁馨 攝/陳志華 「做油湯」這件事,一語道盡阿公傳下來的手路功夫。做為市場裡走過近百年時光的麵攤,日日守在蒸騰的大灶爐火旁,一把接一把地煮著麵條餛飩,是我與現在開始接手麵攤生意的一對兒女承襲的態度。 位在國華街與正興街內的西門市場舊稱「大菜市」,也有老一輩的人習慣稱之為「Asakusa」。在過…
文/林郁馨 攝/陳志華 「做油湯」這件事,一語道盡阿公傳下來的手路功夫。做為市場裡走過近百年時光的麵攤,日日守在蒸騰的大灶爐火旁,一把接一把地煮著麵條餛飩,是我與現在開始接手麵攤生意的一對兒女承襲的態度。 位在國華街與正興街內的西門市場舊稱「大菜市」,也有老一輩的人習慣稱之為「Asakusa」。在過…