文、攝影／陳心怡 暮春時，閱樂書店邀請文史學者嚴婉玲與作家楊索一起從昭和女性的角度來談家庭的溫度起始──廚房。廚房對每個家庭與成員都有不同的意義，作家楊索一直想逃離食物，但閱讀昭和時期台南的辛永清與日本的幸田文兩位女性對廚房的早年記憶時，又有很不一樣的感受。 食的夢魘 「苦海女神龍」楊索用十多年的慢…
文／閱樂書店林哲安 「味道是一輩子的事」 這是本書作者幸田文，為書中某篇訪談記錄所下的標題。簡單的文字，卻真切的道出這本雜記最重要之事。 本書為作者幸田文傾注大半輩子青春的廚房人生，以〈廚房人生〉、〈廚房的四季〉、〈廚房之聲〉三個章節，共收錄了共四十一篇短文。自〈廚房人生〉開始細數、回憶自己與「廚房…