文／王聖華；攝影／Alf Wang 仔細端詳端上桌的漢堡，飽滿蓬鬆的麵包夾著生菜、肉排、起司與蛋；奮力張大嘴巴一口咬下，漢堡排酥脆、荷包蛋軟嫩，各式材料隨著咀嚼彼此碰撞，融合出記憶中肥美又罪惡的滋味。 「真的吃不出來是素食欸！」是許多葷食者對這些漢堡的第一印象，無論是外表、切面或口感、味道，眼前這顆…
文／王聖華；攝影／Alf Wang 仔細端詳端上桌的漢堡，飽滿蓬鬆的麵包夾著生菜、肉排、起司與蛋；奮力張大嘴巴一口咬下，漢堡排酥脆、荷包蛋軟嫩，各式材料隨著咀嚼彼此碰撞，融合出記憶中肥美又罪惡的滋味。 「真的吃不出來是素食欸！」是許多葷食者對這些漢堡的第一印象，無論是外表、切面或口感、味道，眼前這顆…