標籤: 法式料理

文／怪熊 法式料理聞名於世，何以如此，有許多解釋。蔡倩玟鑽研法國料理書，寫成《食藝》，就衝著你對法式料理的嚮往而來。 怪熊小編忝為魯蛇一員，沒那個財力親炙法式料理不說，還時常取笑說拿深闊瓷盤，把小撮菜餚集中擺放，再「把食材和調味料一一列舉」作菜名，叮咚，法式料理登場，管它盤中飧其實是筒仔米糕！讀了《…