標籤: 王為平

文／王為平 杏桃鮮魚 材料 魴魚300公克 鹽與胡椒各1小匙 紅肉地瓜泥10公克 蟹腿肉3個 菠菜葉2葉 醃汁2大匙 煮熟的千層麵 1片 雞肉泥50公克 蝦夷蔥碎1小匙 橄欖油1大匙 藜麥20公克 雞高湯120毫升 紅、黃、青椒丁 20公克 馬鈴薯泥 20公克 奶油15公克 明蝦3隻 杏鮑菇丁50公…