文／鄭宗弦 除夕當天，拜祖先是重頭戲。 以前物資沒有那麼豐富，神桌上除了牲禮、熟菜之外，大多以瓜子、糖果為主，還有大吉大利的橘子，和炸米條裹糖粉的金棗糖、內藏花生的金光豆。最不能少的，則是象徵「發」的發粿。 發，就是發展、發財、發達，無限興旺。 為了討吉利，發粿一定要「發」——也就是裂出開口，才能獲…
文／鄭宗弦 除夕當天，拜祖先是重頭戲。 以前物資沒有那麼豐富，神桌上除了牲禮、熟菜之外，大多以瓜子、糖果為主，還有大吉大利的橘子，和炸米條裹糖粉的金棗糖、內藏花生的金光豆。最不能少的，則是象徵「發」的發粿。 發，就是發展、發財、發達，無限興旺。 為了討吉利，發粿一定要「發」——也就是裂出開口，才能獲…