文/宋世祥 暑假與中秋節前後是台灣人烤肉最頻繁的季節,大家愛到戶外聚在一起架個烤爐,和家人與朋友一起烤肉。現在每年的中秋節彷彿是全民「烤肉節」,甚至為了環保目的,有些地方還統一在河堤或公園舉辦中秋烤肉。「烤肉」(指以戶外為主的烤肉,不是在室內的燒肉),尤其是中秋烤肉,儼然已經成為一種台灣人必定經歷過的飲食體驗。 完整文章