text/Wei photo/張晉瑞 夢想成為料理人的 Roy,拋下高薪工作遠赴義大利學廚,歸國後在自宅打造一座彷如城市雨林的私廚天地。尋來當季食材,淬鍊美味,創作一道道令人目不暇給的繽紛色彩,細品慢嚐,全心感受一種理想生活的美好樣式。 「人生最重要的追求是什麼?」清大化工畢業、在外商工作的四年間忙碌往返亞洲各國出差的 Roy 李欣哲,反覆思考什麼是自己想要的生活。喜愛料理的 完整文章