酒造業的意外事故：你從沒想過，製酒師傅面對著這些風險
參觀日本酒藏時，要聽從藏人的指示。
文／黃瑜美（Yumi） 我進入日本清酒業界已有 8 年時間，在這段期間，多多少少有聽說酒造業間發生的一些意外事故，甚至也有兩、三次意外事故就在眼前發生。本次專欄的主題，雖然有點不符合「清酒之美」這個詩情畫意的名稱，但是仍想整理一些實際發生的意外事件，讓大家更了解酒造業，也給夢想進入日本酒造業、對這個工作有憧憬的讀者一些參考。 酒藏老舊建築 不堪天災摧殘 完整文章
