文/山脇惠子;譯/邱心柔 咖哩早已成為日本的國民美食,擁有不可撼動的地位。咖哩不只好吃,據說還可以美肌、抗老,甚至對各種疾病都有正面效果,有人還會在身體不舒服的時候特別吃咖哩,咖哩成為近來備受矚目的健康食物。 之所以對身體有幫助,是因為咖哩使用了許多香料。在食物裡添加香料的目的,是為了改變味道與延長…
文/山脇惠子;譯/邱心柔 咖哩早已成為日本的國民美食,擁有不可撼動的地位。咖哩不只好吃,據說還可以美肌、抗老,甚至對各種疾病都有正面效果,有人還會在身體不舒服的時候特別吃咖哩,咖哩成為近來備受矚目的健康食物。 之所以對身體有幫助,是因為咖哩使用了許多香料。在食物裡添加香料的目的,是為了改變味道與延長…